Un chef doublement étoilé qui prête son nom à des casseroles vendues entre les yaourts et les perceuses dans un supermarché discount – le paradoxe est réel. Pourtant, la gamme Masterpro x Thierry Marx suscite une curiosité légitime : peut-on sérieusement équiper sa cuisine avec des ustensiles à prix Lidl cautionnés par un professionnel de cette stature? Voici ce que les avis utilisateurs, les fiches techniques et le positionnement réel de la gamme permettent d’affirmer.
Qui est Thierry Marx et pourquoi son nom sur des produits Lidl?
Thierry Marx n’est pas un chef de plateau TV sans CV sérieux. Sa première étoile Michelin remonte à 1988, au restaurant Roc en Val à Tours. Une deuxième suit en 1991 au Cheval Blanc à Nîmes. Il passe ensuite dix ans au Château Cordeillan-Bages en Gironde, où il décroche deux étoiles dès 1999. Ce sont des maisons exigeantes, avec des brigades rigoureuses – pas des opérations marketing.
En 2012, son restaurant parisien Sur-mesure by Thierry Marx obtient deux étoiles au guide Michelin et 5 toques au Gault & Millau, soit 19/20. Gault & Millau l’avait déjà sacré Chef de l’année en 2006, titre partagé avec le magazine le Chef. En 2013, il entre dans la promotion de la Légion d’Honneur au grade de Chevalier. En 2024, son nouveau restaurant Onor décroche une étoile dès son ouverture.
Sa légitimité culinaire tient aussi à son positionnement intellectuel : pionnier de la cuisine moléculaire en France, il a toujours travaillé à l’intersection de la technique et de l’accessibilité. C’est précisément ce profil – chef de haute précision sensible à la démocratisation culinaire – qui explique pourquoi un partenariat avec Lidl est cohérent avec son image, sans être une trahison de son parcours.
La collection Masterpro x Lidl : origine et positionnement de la gamme
La gamme Masterpro est distribuée dans les quelque 1 500 magasins Lidl en France, en édition limitée disponible jusqu’à épuisement des stocks. La mise en vente démarre autour du 5 juin, avec des réassorts ponctuels lors des opérations promotionnelles. Ce format de distribution – disponibilité soudaine, stock limité, prix soldés – est la marque de fabrique de Lidl pour ses gammes spéciales.
Tous les produits arborent le macaron « Cook and Chef Institute », un label qui certifie une évaluation par des professionnels de la restauration. Ce n’est pas une certification indépendante avec protocole rigoureux, mais plutôt une caution sectorielle qui situe la gamme au-dessus du strict entrée de gamme générique. Le positionnement assumé reste l’accessibilité prix, avec des ustensiles pensés pour des cuisiniers amateurs qui veulent du matériel correct sans dépenser 200 € dans une poêle.
Masterpro est-elle une bonne marque pour équiper sa cuisine?
Masterpro est une marque espagnole spécialisée dans les ustensiles de cuisine, présente dans plusieurs circuits de distribution européens. Son positionnement est honnête : entrée de gamme avec ambitions qualitatives. Ce n’est pas du matériel professionnel, mais ce n’est pas non plus du jetable à usage unique.
Pour un équipement quotidien sans contraintes particulières – cuisson sur feu moyen, nettoyage manuel régulier, usage familial normal – les produits Masterpro tiennent la route. Le rapport qualité-prix est réel à condition de ne pas attendre la longévité d’une poêle De Buyer ou la précision d’un couteau japonais. Ce sont deux univers de prix différents.
Les limites apparaissent sur la durée : les revêtements antiadhésifs montrent des signes d’usure après 18 à 24 mois d’usage quotidien, les poignées vissées peuvent se desserrer, et la tolérance aux chocs thermiques brutaux est modeste. Pour qui change ses ustensiles tous les deux ou trois ans sans états d’âme, la marque remplit son contrat. Pour qui cherche un investissement sur dix ans, il faudra regarder ailleurs.
Les produits Masterpro par Thierry Marx sont-ils fiables?
La question de la fiabilité mérite d’être posée matériau par matériau. Les poêles et casseroles de la gamme utilisent des corps en aluminium forgé avec revêtement antiadhésif. Ce choix technique est cohérent au niveau de prix : l’aluminium chauffe vite et de façon uniforme, et le revêtement facilite le démoulage et le nettoyage. La limite, bien connue, est la sensibilité aux ustensiles métalliques et aux rayures.
Les acheteurs réguliers signalent deux points de vigilance récurrents. D’abord, les revêtements antiadhésifs nécessitent une attention dès le premier usage : éviter les spatules métalliques, ne pas chauffer à vide, ne pas plonger une poêle chaude dans l’eau froide. Ces précautions valent pour toutes les marques à ce niveau de prix, mais les marges d’erreur sont moins tolérées qu’avec du matériel haut de gamme.
Ensuite, la résistance des poignées varie selon les modèles. Les poignées vissées – fréquentes sur les casseroles Masterpro – peuvent nécessiter un resserrage après quelques semaines d’utilisation intensive. Ce n’est pas un défaut rédhibitoire, mais cela mérite d’être anticipé, surtout pour les ustensiles lourds. La robustesse globale de la gamme est donc correcte à condition d’un usage raisonné.
Avis et retours d’utilisateurs sur la gamme Masterpro Thierry Marx
Sur les couteaux, les retours sont partagés. Côté positif, la prise en main est souvent citée comme agréable : le manche équilibré et le tranchant initial satisfaisant pour la découpe du quotidien. Côté déception, plusieurs acheteurs notent que le fil tient moins de six mois avec un usage quotidien sans affûtage, et que l’acier utilisé ne supporte pas le lave-vaisselle sans s’oxyder légèrement sur les bords. Pour la découpe précise avec des ustensiles en inox, la qualité métallurgique joue un rôle que le prix Lidl ne peut pas totalement compenser.
Sur les ustensiles de cuisson – spatules, louches, pinces – les avis sont plus homogènes et positifs. La solidité des matériaux (silicone et inox sur la plupart des pièces) est soulignée, ainsi que le design sobre qui ne dépare pas dans une cuisine moderne. Le rapport perçu entre la qualité visible et le prix payé est régulièrement mentionné comme un point fort.
Sur la friteuse à air chaud, les retours sont franchement positifs pour la majorité des acheteurs. La facilité d’utilisation, le préchauffage rapide et la qualité de cuisson obtenue sur les frites, les nuggets ou les légumes rôtis reviennent systématiquement. Les déceptions concernent principalement le bruit – autour de 55 décibels selon les mesures, ce qui est audible en cuisine ouverte – et le nettoyage du panier sur certains modèles dont le revêtement accroche davantage avec le temps. Pour ceux qui utilisent leur air fryer pour réchauffer des plats, les performances sont jugées excellentes à ce niveau de prix.
Friteuse à air chaud Masterpro Thierry Marx : fiche technique et performances
La gamme Masterpro propose plusieurs formats de friteuse à air chaud, chacun ciblant un type de foyer différent. Voici les principales caractéristiques des modèles disponibles :
| Modèle | Capacité | Puissance | Programmes | Foyer recommandé |
|---|---|---|---|---|
| Masterpro compact | 4,2 L | 1 240 W | 9 | 2 à 3 personnes |
| Masterpro Foodies BGMP-9167 | 6 L | – | – | 3 à 4 personnes (jusqu’à 1,5 kg de frites) |
| Masterpro grand format | 8 L | – | – | 4 à 5 personnes |
| Masterpro double tiroir | 9 L (2 x 4,5 L) | – | 12 | Famille avec cuisson simultanée |
Le modèle 4,2 L affiche un préchauffage en moins de 3 minutes et un niveau sonore mesuré autour de 55 décibels – comparable à une conversation normale. Sa puissance de 1 240 W est suffisante pour ce volume, avec des résultats homogènes sur les petites quantités. La cuisson à air chaud réduit l’apport en matières grasses jusqu’à 90 % par rapport à une friture traditionnelle – un chiffre souvent avancé qui correspond aux mesures réelles sur des frites préparées avec une cuillère à café d’huile.
La friteuse Masterpro 9 litres à double tiroir tient ses promesses en cuisine familiale
Le modèle 9 litres est celui qui suscite le plus d’intérêt dans les avis en ligne, et pour de bonnes raisons. Ses deux tiroirs indépendants de 4,5 litres permettent de cuire simultanément un plat principal et son accompagnement à des températures différentes – une organisation qui change vraiment la préparation des repas en famille. On peut lancer des blancs de poulet dans un tiroir et des légumes rôtis dans l’autre, avec des minuteries séparées.
Ses 12 programmes couvrent les usages classiques : frites, viandes, poissons, légumes, gâteaux, réchauffage. L’interface est décrite par les acheteurs comme lisible et intuitive, sans courbe d’apprentissage particulière. Lors des soldes Lidl de juin 2026, ce modèle est passé à 71,99 € au lieu de 89,99 €, soit une réduction de 20 %. Le modèle 8 L avait lui été proposé à 59,99 € contre 99,99 € habituellement, une remise de 40 % particulièrement agressive.
Pour une famille de quatre personnes ou plus, ce modèle double tiroir justifie son prix par rapport aux versions mono-panier. La question n’est pas tant la marque que la configuration : deux espaces de cuisson indépendants simplifient concrètement la coordination des plats.
Masterpro Thierry Marx face à la concurrence : que choisir à budget équivalent?
À 70-90 € pour une friteuse à air chaud grand format, Masterpro se retrouve dans un segment concurrentiel dense. Les alternatives les plus directes sont les marques comme Cosori ou Moulinex sur les modèles d’entrée, et les marques distributeur comme Silvercrest (Lidl même) ou les gammes propres de Boulanger.
- Cosori : meilleure réputation sur la durabilité des revêtements et l’application mobile, mais les modèles comparables se situent 20 à 40 € au-dessus du prix Masterpro en soldes.
- Ninja : les modèles double tiroir Ninja (DualZone) sont la référence du segment, mais débutent autour de 150-180 € – soit le double du Masterpro 9 L soldé.
- Silvercrest Lidl : tarifs proches, sans la caution d’un chef étoilé, avec des performances similaires selon les comparatifs utilisateurs.
Le positionnement Masterpro est donc honnête : moins performant que Ninja sur la durée, mais deux fois moins cher. Pour un premier achat dans la catégorie ou un usage modéré (trois à quatre fois par semaine), le rapport tient. Pour un usage quotidien intensif sur plusieurs années, un budget de 120-150 € sur une marque spécialisée sera plus rentable à long terme.
Couteaux et ustensiles Masterpro Thierry Marx : ce que vaut le reste de la gamme
Les couteaux Masterpro Thierry Marx ciblent clairement le cuisinier amateur qui veut quitter le territoire des couteaux de table sans investir dans une gamme professionnelle. La lame en acier inoxydable offre un tranchant correct à la sortie de boîte, adapté à la découpe de légumes fermes, de viandes désossées et de poissons entiers. Le manche ergonomique reçoit des retours positifs sur la prise en main, notamment pour les longues préparations.
La limite principale reste l’acier utilisé : moins dur que l’acier japonais (autour de 56-58 HRC estimé), il demande un affûtage régulier pour maintenir ses performances. Un fusil d’affûtage hebdomadaire suffit amplement si vous cuisinez quatre à cinq fois par semaine. Sans entretien du fil, le couteau perd son efficacité en deux à trois mois d’usage quotidien – ce n’est pas un défaut propre à Masterpro, c’est la réalité de tout couteau à ce niveau de prix.
Sur les planches, fouets, spatules et autres ustensiles de la gamme, les retours sont globalement satisfaisants. Le design sobre et l’ergonomie des manches sont souvent cités. Ces produits conviennent bien au cuisinier qui prépare des repas du quotidien avec soin – des pâtes maison, une sauce réduite, un poisson poché – sans viser la rigueur d’une brigade professionnelle. Ce profil représente sans doute la majorité des acheteurs de la gamme.
Au final, la gamme Masterpro Thierry Marx tient exactement ce qu’elle promet : du matériel honnête à prix contenu, avec la caution d’un professionnel qui a au moins veillé à ce que les produits ne soient pas des attrape-nigauds. Ni plus, ni moins – et c’est déjà beaucoup pour le prix d’une entrée dans un bistrot parisien.